粗大メモ置き場

個人用,たまーに来訪者を意識する雑記メモ

2017-08-13から1日間の記事一覧

料理初心者でもできる?白ワインとチキンブロスで作る簡単リゾット

というわけで実際に簡単飯?を試してみました。 元レシピ 材料について 買い出し 買った材料 調理開始 玉ねぎを切り、フライパンで炒める 米を投入し半透明になるまで炒める ワインを投入しさらに炒める。 チキンブロスを半分くらい投入。ぐつぐつ煮る。 残…

出先で作れる超お手軽自炊のノウハウ、が欲しい。

出先など自分の家ではないところで自炊をしたいという背景がございまして。 なお、知見が得られ次第更新します。 求められる条件 主食をどうするか 米を主食にする場合。 チキンストックと塩、白ワインのリゾット 麺を主食にする場合 パンを主食にする場合 …